• Кисломолочний сир 5% - 140 г
• Банан, ягоди - 100 г
• Яйце - 1 шт
• Сметана 10% - 15 г
• Мед -5 г

ПРИГОТУВАННЯ:

СИР КИСЛОМОЛОЧНИЙ та ЯГОДИ і БАНАН змішуємо між собою.

Додаємо СМЕТАНУ і МЕД.

ЯЙЦЕ відварюємо окремо, або смажимо НА ВОДІ!

Заварюємо чай або каву БЕЗ ЦУКРУ та МОЛОКА!

СМАЧНОГО!

• Кисломолочний сир 5% - 80 г
• Банан, ягоди - 100 г
• Борошно цільнозернове - 30 г
• Яйце - 1 шт
• Сметана 10% - 15 г
• Мед -5 г

ПРИГОТУВАННЯ:

До СИРУ додати ЯЙЦЕ та СМЕТАНУ. Взбити.

Додаємо БАНАН та ЯГОДИ.

Додаємо  БОРОШНО.

Додаємо МЕД в кінці. Все збиваємо до однорідної маси.

Взбиту суміш виливаємо в деко, та запікаємо до готовності при 180 градусах.

Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!

Добрий ранок і смачного!

• Лаваш - 50 г
• Сир кисломолочний -100 г
• Яйце (сире) - 1 шт
• Цибуля зелена + зелень
• Помідор - 60 г
• Сир твердий (тертий) - 30 г

ПРИГОТУВАННЯ:

ЯЙЦЕ відварити. Натерти або розчавити виделкою.

СИР КИСЛОМОЛОЧНИЙ, ЯЙЦЕ, ЗЕЛЕНЬ та ПОМІДОР (нарізаний на маленький кубик) - змішати між собою. Додати улюбленні спеції.

Додати тертий СИР.

Лаваш відрізаємо довгим прямокутничком. (Висота 10 см, довжина 30 см приблизно)

На початок ЛАВАШУ  викладаємо начинку, та загортаємо трикутничок.

Запікаємо або підігріваємо на сухій пательні.

Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!

Добрий ранок і смачного!

• Кускус - 35 г
• 1/2 цибулі (30 г)
• 75 г болгарський перець
• Соєвий соус 1 ч.л
• Сіль і перець за смаком
• Броколі - 100 г
• Риба білих сортів - 200 г (у сирому)
• Лимоний сік

ПРИГОТУВАННЯ:

КУСКУС запарити.

РИБУ запікаємо у духовці в улюбленних спеціях. Під рибу підкладаємо кільця ЦИБУЛІ.

Додайте нарізаний БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦЬ та БРОКОЛІ і випікаємо разом з рибою.

Смакуємо все разом. Готову РИБУ приправляємо лимонним соком та соєвим соусом.

Смачного!

• Кускус - 35 г
• 1/2 цибулі (30 г)
• Сіль і перець за смаком
• Огірокі - 100 г
• Риба білих сортів - 150 г (у сирому)
• Мука - 1 ст. л.

ПРИГОТУВАННЯ:

КУСКУС запарити.

РИБУ перекручуємо у мясорубці разом з ЦИБУЛЕЮ. Віджимаємо зайву рідину. Додаємо улюбленні спеції та МУКУ.

Додайте нарізаний ОГІРОК.

Смачного!

• 80 г тунця
• Яйце - 1 шт (варене)
• 50 г авокадо (нарізаного на кубики)
• 50 г міксу салату (салат, рукола, молодий шпинат)
• 30 г маслин або оливок
• 70 г апельсину
• 30 г огірка (нарізаного)
• 1 ч ложка оливкової олії
• 1 ч ложка лимонного соку
• Сіль та перець за смаком

ПРИГОТУВАННЯ:

ЯЙЦЕ відварити, та порізати на кубики або на 4 частинки.

У великій мисці змішайте ОВОЧІ та порізаний АВОКАДО.

Додайте ТУНЕЦЬ до салату.

АПЕЛЬСИН очистити і також додати.

У окремій мисці змішайте оливкову ОЛІЮ та СІК ЛИМОНА. Полийте салат та перемішайте.

Додайте СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ за смаком.

СМАЧНОГО!

• 100 г курячого філе, вареного та нарізаного
• 50 г помідорів, нарізаних
• 50 г огірка, нарізаного
• 30 г листя салату
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 чайна ложка лимонного соку
• Сіль та перець за смаком
• Часник - 1 зубчик

ПРИГОТУВАННЯ:

Змішайте КУРЯЧЕ ФІЛЕ, ПОМІДОРИ, ОГІРОК та ЛИСТЯ САЛАТУ  в мисці.

Збризніть ОЛИВКОВУ ОЛІЮ та ЛИМОННИЙ СІК поверх салату.

Розчавіть ЧАСНИК за бажанням.

Посоліть та поперчіть за смаком.

Помішайте ніжними рухами.

Насолоджуємося!

• 120 г кальмарів (варених та порізаних на кільця)
• 50 г міксу салату
• яйце - 1 шт
• 50 г груша або яблуко
• 30 г маслин без кісточок
• 30 г помідорів чері (порізані)
• 1 ч ложка оливкової олії
• 1 ст. ложка лимонного соку
• Сіль, перець за смаком

ПРИГОТУВАННЯ:

ЯЙЦЕ відварити, та порізати на кубики або на 4 частинки.

У великій мисці змішайте МІКС САЛАТУ, МАСЛИН та ПОМІДОРІВ чері.

Додати ГРУШУ.

Додайте кільця КАЛЬМАРІВ.

У окремій мисці змішайте оливкову ОЛІЮ та СІК ЛИМОНА. Полийте салат та перемішайте.

Додайте СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ за смаком.

СМАЧНОГО!

• Авокадо - 60 г
• Творог 90 г
• Ківі - 100 г
• Молоко: 100 мл
• Мед: 1 ст. ложка
• Шпинат - 20 г
• Чиа - 10 г

ПРИГОТУВАННЯ:

Всі інгрідієнти змішати у блєндері.

Додати МЕД.

Смачного!

• Творог 100 г
• Хлібці 2 шт. (приблизно 30 г)
• Авокадо 1/2 шт - 80 г
• Болгарський перець - 100 г
• Зелень (рукола, шпинат): за смаком
• Тунець у власному соці - 80 г

ПРИГОТУВАННЯ:

Розітріть ТВОРОГ с ЗЕЛЕННЮ та спеціями.

Додайте тонко нарізане АВОКАДО.

Додайте ТУНЕЦЬ.

БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ поріжте та додайте до страви.

Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!

Добрий ранок і смачного!

• Броколі – 200 г
• 1 яйце
• Борошно  – 1 ст л.;
• Твердий сир – 20г
• 1 помідор або огірок - (80 г)
• Оливкова олія – чайна ложка
• Йогурт білий 1,6% - 1 ст.л.

ПРИГОТУВАННЯ:

В мисці розбити ЯЙЦЕ. Додати тертий СИР і перемішати.

БРОКОЛІ відварити до готовності з додаванням солі.

Злити воду, та толкучкою для пюре перетворити БРОКОЛІ у кашку. (не дуже однорідну). Додати до яйця.

Заправляємо улюбленними спеціями.

Додаємо БОРОШНО.

Смажемо на розігрітій пательні до готовності. ( краще на маленькому вогні щоб не підгорало)

Смакуємо з БІЛИМ ЙОГУРТОМ та ПОМІДОРКОЮ.

Заварити КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!

Смачного!

Розрахунок на 1 порцію

• 50 г курячого філе
• 50 г броколі
• 50 г цвітної капусти
• 20 г моркви
• 15 г цибулі
• 20 г картоплі
• 20 г зеленого горошка
• 1/4 зубчика часнику
• 125 мл води
• Сіль і перець за смаком
• Свіжі трави для приправи
• Сік лимона
• Улюблені спеції

ПРИГОТУВАННЯ:

Наріжте КУРЯЧЕ ФІЛЕ на невеликі кубики. Помістіть їх у каструлю з підігрітою водою. Додайте сіль та перець за смаком. Варіть на середньому вогні протягом 10-15 хвилин або доки курка не стане м'якою та приготується.

Поки курка вариться, підготуйте овочі. Наріжте КАРТОПЛЮ, МОРКВУ, ЦИБУЛЮ - дрібними кубиками, а ЧАСНИК - дрібно.

Додайте нарізані овочі до курячого бульйону разом з БРОКОЛІ та ЦВІТНОЮ КАПУСТОЮ. Продовжуйте варити на середньому вогні ще близько 10-15 хвилин, доки овочі не стануть м'якими.

Після цього додайте СІК з половини ЛИМОНА для додання свіжості та легкості смаку.

Приправте суп за смаком сіллю та перцем.

Подайте гарячим, прикрасивши свіжою петрушкою або кропом.

Смачного!

• Морква - 200 г
• Цибуля - 30 г
• Часник - 1 зубчик
• Картопля - 50 г
• Олія (оливкова або рослинна) - 10 г
• Вода або бульйон - 200 мл
• Сіль і перець за смаком

ПРИГОТУВАННЯ:

Натріть ЧАСНИК і дрібно наріжте ЦИБУЛЮ.

Обсмажте ЧАСНИК і ЦИБУЛЮ на олії у каструлі до м'якості.

Очистіть і наріжте МОРКВУ та КАРТОПЛЮ на невеликі шматочки.

Додайте нарізану моркву та картоплю до каструлі з часником і цибулею. Приготуйте їх протягом 5 хвилин.

Додайте ВОДУ або БУЛЬЙОН. Доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь і готуйте на помірному вогні приблизно 15-20 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.

За смаком додайте СІЛЬ і ПЕРЕЦЬ.

За допомогою блендера роздрібніть СУП до консистенції пюре.

Перевірте суп на смак і коректуйте приправи за необхідності.

Подаємо гарячим. Можна прикрасити свіжою зеленню або додати трохи вершків перед подачею.

Смачного!

• 100 г броколі
• 150 г філе риби (білої) хек, минтай, судак, окунь...
• 1 невелика цибуля - 50 г
• 1 зубчик часнику
• 1 чайна ложка оливкової олії
• 200 мл води
• Сіль, перець та лимонний сік

ПРИГОТУВАННЯ:

У глибокій каструлі розігрійте ОЛИВКОВУ ОЛІЮ на середньому вогні. Додайте ЦИБУЛЮ і ЧАСНИК, і смажте їх протягом 2-3 хвилин, доки цибуля не стане м'якенькою.

Додайте БРОКОЛІ до каструлі та збавте вогонь. Потушіть їх протягом 5-7 хвилин або доки броколі не стануть м'якими.

Додайте ФІЛЕ РИБИ та води до каструлі. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і готуйте приблизно 8-10 хвилин або доки риба не стане готовою.

Підправьте суп СІЛЛЮ та ПЕРЦЕМ за смаком. Додайте СІК з половини ЛИМОНА для освіження.

Смачного!

• 110 г філе лосося у сирому вигляді (на пару або запеченого)
• 100 г броколі
• 50 г цибульки
• 60 г морква (натерта на терці)
• 60 г цукіні (нарізаної на тонкі кружечки)
• 40 г чашки легкого твердого сиру (наприклад, пармезану або гауди)
• 1 ч. ложка оливкової олії
• Сіль і перець за смаком
• Сок з половини лимона
• Свіжі трави для прикраси (петрушка, кроп)

ПРИГОТУВАННЯ:

Розігрійте ДУХОВКУ до 180°C.

У великій кастрюлі окремо варіть БРОКОЛІ та ЦУКІНІ до напівготовності.

У сковоріді розігрійте оливкову ОЛІЮ та обсмажте ЦИБУЛЮ та натерту МОРКВУ до м'якості.

У формі для запікання розмістіть шаром БРОКОЛІ, нарізані кружечки ЦУКІНІ, ЛОСОСЬ, ЦИБУЛЮ з МОРКВОЮ.

Посоліть і поперчіть за смаком, полийте сіком з ЛИМОНА.

Посипте тертим СИРОМ сверху.

Запікайте в духовці протягом 15-20 хвилин або доки СИР не розтане і не стане золотистим.

Прикрасьте свіжими ТРАВАМИ (ЗЕЛЕННЮ) перед подачею.

Смачного!

• Кабачок – 1 шт (приблизно 120 г)
• Лосось або форель – 100 г (у сирому)
• Томати черрі – 6 шт (100 г)
• Сметана – 1 ст. л.
• Часник сушений
• Спеції за смаком
• Сир твердий (тертий) – 30 г

ПРИГОТУВАННЯ:

РИБКУ нарізаємо на шматочки та відправляємо на пательню.

КАБАЧОК миємо та за допомогою картоплечистки нарізаємо на слайси, які потім ножем розрізаємо на полосочки. Додаємо до РИБИ на пательню.

ПОМІДОРИ нарізаємо половинками і додаємо також на пательню. Додаємо СМЕТАНУ.

Все гарно перемішуємо та ТУШКУЄМО під кришкою 10-15 хвилин. Приправляємо.

Додаємо СИР.

Смачного!

• Вівсянка – 40 г
• 1 яйце
• 1/4 авокадо – 30 г
• тунець у власному соці – 80 г
• Морська капуста - 80-100г
• 1 шматочок бездріжджового хліба - 30 г
• Горішки - 10 г

ПРИГОТУВАННЯ:

ВІВСЯНА КРУПУ заливаємо водою і ставимо на середній вогонь. Як тільки поставили, додаємо сіль і перець за смаком (буде смачно, якщо трошки додати сушений часник, куркуму, свіжий кріп, а також насіння льону і кунжуту).

1 ЯЙЦЕ відварюємо і розрізаємо на половинки.

АВОКАДО нарізаємо ломтиками.

Додаємо до страви МОРСЬКУ КАПУСТУ.

ЗАВАРЮЄМО КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!

Смакуєм з ГОРІШКАМИ.

Добрий ранок, смачного!

• Вівсянка - 30 г
• Яйце - 55 г
• 1/4 авокадо - 40 г
• Тунець у власному соку - 80 г
• Морська капуста - 80-100 г
• Цибуля - 10 г
• 1 шматочок бездріжджового хліба - 30 г

ПРИГОТУВАННЯ:

ВІВСЯНУ КРУПУ заливаємо водою і ставимо на середній вогонь. Як тільки поставили, додаємо ломтик ВЕРШКОВОГО МАСЛА, СІЛЬ І ПЕРЕЦЬ за смаком. (Буде смачно, якщо трошки додати сушений часник, куркуму, свіжий кріп, а також насіння льону і кунжуту.)

ЯЙЦЕ відварюємо.

Ломтик ХЛІБА підсушуємо у тостері.

АВОКАДО та ЦИБУЛЮ нарізаємо шматочками, додаємо СІЛЬ ТА ПЕРЕЦЬ за бажанням і розминаємо виделкою до пастоподібного стану. Додаємо декілька крапель ЛИМОННОГО СОКУ (за бажанням).

Зверху викладаємо АВОКАДО і ТУНЕЦЬ.

Додаємо до страви МОРСЬКУ КАПУСТУ.

Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!

Добрий ранок і смачного!

• Вівсянка – 35 г
• 1 яйце - 55 г
• 1/4 авокадо - 40 г
• Тунець у власному соці - 80 г
• Морська капуста - 80 г
• Оливкова олія – чайна ложка
• Йогурт білий 1,6% - 1 ст.л.
• Горішки - 10 г

ПРИГОТУВАННЯ:

В мисці розбити ЯЙЦЕ. Додати БІЛИЙ ЙОГУРТ і перемішати.

ВІВСЯНІ ПЛАСТІВЦІ розділити навпіл. Одну частину перемолоти у блендері або кавомолці (це необов'язково, але покращує текстуру). Додати ВІВСЯНКУ до ЯЙЦЯ з ЙОГУРТОМ.

Додати СІЛЬ, ПЕРЕЦЬ за смаком і, за бажанням, СУШЕНИЙ ЧАСНИК.

Розігріти СКОВОРІДКУ з 1 ч. ложкою МАСЛА і смажити МЛИНЕЦЬ з обох сторін на малому вогні під кришкою.

Зняти МЛИНЕЦЬ і дати йому трохи остинути.

Розкласти МОРСЬКУ КАПУСТУ, а також АВОКАДО і ТУНЕЦЬ. Закрити МЛИНЕЦЬ.

Посипати зверху НАСІННЯМ ЛЬОНУ і КУНЖУТОМ (за бажанням - 5 г).

Заварити КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!

Смакуєм каву з ГОРІШКАМИ.

Смачного!

• 35 г гречки
• 150 г телячої або курячої печінки
• 20 г шпинату
• Грейпфрут - 100 г
• 40 г авокадо
• Лимон (сік)
• 1 ч. ложка оливкової олії
• Сіль і перець за смаком

ПРИГОТУВАННЯ:

Варіть ГРЕЧКУ відповідно до інструкцій на упаковці.

Обсмажте ПЕЧІНКУ на розігрітій сковороді з обидвох сторін до готовності.

Поріжте ШПИНАТ, ОГІРОК та АВОКАДО.

Змішайте готову ГРЕЧКУ з ПЕЧІНКОЮ та ОВОЧАМИ, додайте ОЛИВКОВУ ОЛІЮ та ЛИМОННИЙ СІК.

Приправте СІЛЛЮ і ПЕРЦЕМ за смаком.

Смачного!

Розрахунок на 1 порцію

• Гречка - 30 г
• Печінка куряча - 100 г
• Морква – 30 г
• Цибуля ріпчаста - 30 г
• Спеції
• Помідор, перець болгарський або огірок – 100 г
• Сушений часник
• хліб цільнозерновий – 30 г
• Яйце – 1 шт

ПРИГОТУВАННЯ:

Ставимо варитися ГРЕЧКУ.

МОРКВУ та ЦИБУЛЮ очищаємо і нарізаємо на кубики.

МОРКВУ та ЦИБУЛЮ натираємо на терці. БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ нарізаємо соломкою.

ПЕЧІНКУ промиваємо під холодною водою.

На пательню з товстим дном або у мультиварку кладемо МОРКВУ та ЦИБУЛЮ кубиками і ПЕЧІНКУ. Додаємо вершкове МАСЛО і трохи ВОДИ. Приправляємо і тушкуємо до готовності.

Натерті морку, цибулю та перець тушкуємо на пательні з 1 ч.л. олії. Додаємо ГРЕЧКУ та разом прогріваємо.

Відварюємо ЯЙЦЕ.

Готову ПЕЧІНКУ прокручуємо через м’ясорубку або за допомогою блендера, додаючи варене ЯЙЦЕ.

ПАШТЕТ завертаємо у лаваш та додаємо нарізаний овочі.

Смачного!

• Листя салату або айзберг - 60-75 г
• Твердий сир -15 г або пармезан -15 г
• Томати черрі або 1 шт звичайний -(60 г)
• Огірок - 60 г
• Маслини або оливки - 6 шт
• Олія оливкова -1 ч.л.
• 1 ст. л. діжонської гірчиці
• Сік лимона -1 ст.л
• Яйця -2 шт.
• Сіль + перець за смаком
• Паприка приправа
• Сушений часник

ПРИГОТУВАННЯ:

Рвемо на шматочки САЛАТ. Додаємо нарізані ОВОЧІ.

ЯЙЦЯ відварюємо, нарізаємо на 4 частини або кубики.

СИР натираємо на терці.

Додаємо оливки.

Зубчик ЧАСНИКУ роздавлюємо або мілко нарізаємо.

БІЛИЙ ЙОГУРТ змішуємо з ГІРЧИЦЕЮ, СОКОМ ЛИМОНА, ЧАСНИКОМ та ОЛІЄЮ, додаємо СІЛЬ і ПЕРЕЦЬ. Поливаємо салат соусом.

СМАЧНОГО!

• Яйце – 2 шт
• Молоко – 20 мл
• Сир твердий 40% - 20 г
• Помідор – 50 г
• Болгарський перець - 50 г
• Зелень
• Сіль та перець

ПРИГОТУВАННЯ:

Розігріваємо ДУХОВКУ до 180 градусів.

Розбиваємо  ЯЙЦЯ в мисочку, додаємо МОЛОКО та СІЛЬ. Взбиваємо все виделкою.

ОВОЧІ нарізаємо маленькими кубиками. Додаємо до яєчної суміші та перемішуємо.

Виливаємо все в суміш для запікання. Накриваємо кришечко або фольгою.

Запікаємо близько 20 хв до золотистої корочки.

Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!

Добрий ранок, смачного!

• Яйце – 2 шт
• Творог 5%- 50 г
• Сир сулугуні (або будь-який твердий) - 20 г
• Овоч (помідор, огірок, перець) – 1 на вибір (100 г)
• Молоко – 30 мл.
• Зелень
• Сіль та перець

ПРИГОТУВАННЯ:

Беремо ТВОРОГ.

Додаємо 2 ЯЙЦЯ в мисочку до творога.

СИР натираємо на крупній терці. Додаємо до яєчної суміші та перемішуємо.

Додаємо МОЛОКО. Виливаємо все на суху пательню.

СМАЖЕМО як млинець з двох сторін до золотистої корочки.

ОВОЧІ нарізаємо на шматочки.

Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!

Добрий ранок, смачного!

• Яйце – 1 шт (варене)
• Творог 5%- 50 г
• Сир сулугуні (або будь-який твердий) - 20 г
• Овоч (помідор, огірок, перець) – 1 на вибір (100 г)
• Зелень
• Сметана - 1 ст. л
• Сухий часник
• Сіль та перець
• Хліб ЦЗ - 30 г

ПРИГОТУВАННЯ:

Беремо ТВОРОГ.

Додаємо ВАРЕНЕ ЯЙЦЯ в мисочку до творога.

СИР натираємо на крупній терці. Додаємо до яєчної суміші та перемішуємо.

Додаємо ОВОЧ, ЗЕЛЕНЬ та СПЕЦІЇ.

Додаємо СМЕТАНУ.

Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!

Добрий ранок, смачного!

• 2 яйця (пашот)
• 50 г авокадо (нарізане)
• 100 г чері томатів
• 30 г чашки шпинату
• 1 ч. ложка оливкової олії
• 1/2 чайної ложки паприки
• Сіль і перець за смаком
• Сок з половини лайма (для заливки)
• Оцет - 1 ч. л.

ПРИГОТУВАННЯ:

До киплячої води додайте ложку ОЦТУ.

Збийте воду в центрі каструлі та відразу вбийте ЯЙЦЯ ( по одному).

Готуйте приблизно 3-4 хвилини для м'якого яйця ПАШОТ.

На розігрітій сковороді з оливковою олією обсмажте ШПИНАТ та ЧЕРІ ТОМАТИ.

Подаємо яйця пашот нарізаними на АВОКАДО та обсипані томатами та шпинатом.

Посипте ПАПРИКОЮ, сіллю і перцем за смаком.

Зверху полийте соком з половини ЛАЙМА для освіження.

Смачного!

• Філе індички – 100 г
• Капуста білокачана - 2 листа (такі щоб можна було завернути начинку)
• Огірок – 100 г
• Цибуля - 40 г
• Морква – 40 г
• Творог -100
• Оливкова олія – 1 ч.л.
• Томатна паста – 1 ч. л.

ПРИГОТУВАННЯ:

ЛИСТКИ КАПУСТИ промити, поставити варитись до готовності.

МОРКВУ і ЦИБУЛЮ промити, очистити. ЦИБУЛЮ нарізаємо на маленькі кубики. МОРКВУ натерти на крупній терці.

Розігріваємо духовку.

ФІЛЕ нарізаємо маленькими кусочками або перекручуємо у фарш. Або беремо вже готовий.

ЦИБУЛЮ і МОРКВУ обсмажуємо на 1 ч.л ОЛІЇ.

Змішуємо ТВОРОГ, ФАРШ, ЦИБУЛЮ та МОРКВУ.

Завертаємо ГОЛУБЦІ. Викладаємо в форму для запікання. Додаємо ТОМАТНУ ПАСТУ перемішену з окропом та спеції за смаком, і заливаємо наші голубці.Ставимо випікатись при 180 градусах на 15 хвилин.

Готові голубці присипаємо улюбленою ЗЕЛЕННЮ та смакуємо.

До страви додаємо ЛИСТЯ САЛАТУ. Нарізаємо ОГІРОК.

Смачного!

• 150 г філе хека
• 200 г броколі (поділені на невеликі квітки)
• 1 помідор
• 1 часниковий зубчик (перетертий)
• 1 чайна ложка оливкової олії
• Сіль, перець та італійські трави за смаком

ПРИГОТУВАННЯ:

У глибокій сковороді обсмажте ЧАСНИК на оливковій ОЛІЇ.

Додайте нарізаний ПОМІДОР і тушкуйте, поки він не стане пюре.

БРОКОЛІ відваріть до готовності.

Додайте ФІЛЕ ХЕКА та БРОКОЛІ, готуйте під кришкою протягом 10-15 хвилин.

Приправте СІЛЛЮ, ПЕРЦЕМ та італійськими травами.

Насолоджуємося!

• 1/2 яблука (нарізано) - 50 г
• 1/2 банана (нарізаний) - 50 г
• 1/4 чашки винограду - 50 г або хурма - 50 г
• 2 ст. ложки граноли
• 100 мл нежирного йогурту
• кориця (за бажанням)

ПРИГОТУВАННЯ:

У великій мисці змішайте нарізані ЯБЛУКО, БАНАН та ВИНОГРАД.

Якщо нема готової граноли, візьміть ВІВСЯНІ ПЛАСТІВЦІ та підсушіть у духовці.

Додайте ГРАНОЛУ та НЕЖИРНИЙ ЙОГУРТ, перемішайте добре.

ЗАВАРЮЄМО КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!

Добрий ранок, смачного!

• 50 г - чашки заморожених ягід (малина, смородина, полуниці або хурма - 50 г)
• 50 г - банана
• 150 мл - нежирного йогурту (або йогурту на рослинній основі)
• 50 мл - чашки холодної води
• 1 ч. ложка меду або нектару агави
• Протеїн 30 г (якщо є)

ПРИГОТУВАННЯ:

Усі ІНГРІДІЄНТИ змішуємо між собою за допомогою блєндера.

За бажанням можна додати ШПИНАТ та КОРИЦЮ.

ЗАВАРЮЄМО КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!

Добрий ранок, смачного!

• 1 груша (подрібнена) - 120 г або хурма - 120 г
• 1 ч. ложки меду
• 1/4 ч. ложки кориці
• 150 г нежирного грецького йогурту
• 2 ст. ложка граноли (покласти у духовку та трохи підсушити)

ПРИГОТУВАННЯ:

ГРУШУ підсмажте на сковороді з МЕДОМ та КОРИЦЕЮ до м'якості.

У склянці розмістіть шар грецького ЙОГУРТУ, додайте підсмажену ГРУШУ та посипте ГРАНОЛОЮ.

Заварити КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!

Смачного!

• Паста - 40 г
• Мікс салату або рукола – 50 г
• Мідії у розсолі (без олії) – 70 г
• Черрі – 5 шт ( помідор - 100 г)
• Авокадо – 50 г
• Насіння кунжуту (або Гарбузове) - 1 ст.л

Заправка:

• Олія – 1 ст.л
• Мед – 1 ч.л.
• Зерниста гірчиця – 1 ч.л
• Сік лимона – 1,5 ч.л.
• Сіль перець

ПРИГОТУВАННЯ:

ПАСТУ відварити.

Беремо велику посудину. Додаємо всі складові для САЛАТУ..

Всі складові для СОУСУ окремо змішуємо. ЗАПРАВЛЯЄМО наш салат.

Посипаємо НАСІННЯМ.

Смачного!

Вихід продукту на 2 порції

• Борошно грубого помелу з твердих сортів пшениці - 100 г
• Яйця – 1 шт
• Сіль -за смаком
• Помідори – 200 г
• Вершки 15% - 100 мл
• Креветки або мікс морепродуктів– 200 г (100 г - на одного)
• Часник – 2 зубчика
• Оливкова олія – 1 ст. л.
• Цибуля ріпчата – 100 г (1 шт)
• Італійські трави

ПРИГОТУВАННЯ:

БОРОШНО просійте гіркою і зробіть зверху поглиблення.

Влийте в нього ЯЙЦЯ. Замісіть тісто. Якщо тісто буде виходити дуже круте, додайте трошки води. Тісто замішують довго - до гладкого, еластичного стану, хвилин 15-20.

Скачайте ТІСТО в кулю і загорніть його у вологий рушник. Залиште на 30 хвилин в холодильнику.

РОЗКАЧАЙТЕ тісто.

НАРІЖТЕ тісто. Якщо спеціальної машинки у вас немає, для нарізки попередньо занурте ніж в борошно, щоб тісто до нього не прилипало. Так ви самі зможете регулювати товщину і ширину пасти. Для нарізки можна користуватися гострим тонким ножем або коліщатком для нарізування пасти (простим або фігурним). Щоб смужки вийшли рівніше, присипте лист тіста борошном і після цього нарізайте. Дайте нарізаним смужкам підсохнути і готуйте. (Ідеальна товщина тіста після розкочування - 2 мм.)

ПАСТУ відварюємо до готовності у підсоленому окропі з 1 ч.л. олії.

КРЕВЕТКИ або МІКС МОРЕПРОДУКТІВ за потреби розморожуємо.

ТОМАТИ запікаємо у духовці.

ЦИБУЛЮ, ТОМАТИ, ЧАСНИК разом блендеремо.

На пательню додаємо 1 ч.л. ОЛИВКОВОЇ ОЛІЇ, КРЕВЕТКИ - розігріваємо.

Виливаємо ТОМАТИ – розігріваємо. Додаємо ПАСТУ. Трошки підсмажуємо. Додаємо італійські трави.

Додаємо ВЕРШКИ. 2-3 хвилини прогріваємо. Приправляємо.

Окремо нарізаємо ОВОЧІ.

Відміряємо порцію 150 г та формуємо тарілку.

СМАЧНОГО!

• Філе лосося - 100 грам АБО ІНША БІЛА РИБА - 200 г (хек, минтай, дорадо, окунь, сом, судак, карась, щука)
• Сіль - за смаком
• Чорний перець - за смаком.
• Груша - 150 г
• Руколла - 30-40 г
• Соєвий соус - 1 ч.л.
• Мед - 1 ч. л.
• Лимон - 1 ч. л.
• Часник - 1 зубчик.

ПРИГОТУВАННЯ:

Підготуйте МАРИНАД, змішавши 1 ч.л. соєвого соусу, 1 ч.л . меду, часник, чорний перець за смаком + УЛЮБЛЕНІ СПЕЦІЇ.

Замочіть РИБУ у маринаді і залиште його протягом 10-20 хвилин.

Поріжте ГРУШУ на невеликі шматочки. Та запікаємо разом з рибою.

РИБУ запікаємо у розігрітій до 180 градусах духовці.

+ ЗЕЛЕНЬ!

Поливаємо рибу ЛИМОНОМ.

Насолоджуємося!

• 150 г низькожирного творогу (або грецького йогурту)
• 1 столова ложка меду (або іншого натурального солодкого легкого солоджувача)
• Ківі та банан разом -100 г (на ваш вибір, наприклад, полуниці, малини або смородини)

ПРИГОТУВАННЯ:

Змішайте ТВОРОГ з МЕДОМ у мисці.

Ретельно ПЕРЕМІШАЙТЕ, поки маса не стане однорідною.

Подаємо творожний мус, прикрасивши його ФРУКТАМИ.

Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ ТА МОЛОКА!

Добрий ранок, смачного!

• 130 г низькожирного творогу
• 1 яйце
• 1/4 чашки молока (або рослинного молока)
• 1/2 чайної ложки ванільного екстракту (за бажанням)
• Сіль і солодкий легкий підсолоджувач за смаком (якщо потрібно)
• ягоди 50 грамів.

ПРИГОТУВАННЯ:

У мисці змішайте ТВОРОГ, ЯЙЦЕ, МОЛОКО, ВАНІЛЬНИЙ ЄКСТРАКТ, СІЛЬ та солодкий легкий ПІДСОЛОДЖУВАЧ (за бажанням).

Ретельно ВЗБИЙТЕ масу.

Влити отриману масу в форму для запікання і ВИПІКАТИ у попередньо розігрітій духовці при температурі 180°C протягом 20-25 хвилин або до готовності.

Подаємо творожний пудинг, прикрасивши його свіжими ЯГОДАМИ.

Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ ТА МОЛОКА!

Добрий ранок і смачного!

• 120 г низькожирного творогу (або грецького йогурту)
• 1 яйце
• 1/4 чашки молока (або рослинного молока) - 50 мл
• 1/2 чайної ложки ванільного екстракту (за бажанням)
• 1/4 чашки вівсяних пластівців - 50 г
• 1/4 чашки борошна (наприклад, рисового або вівсяного) - 50 г
• 1/2 чайної ложки розпушувач
• ягоди на вибір - 50 г

ПРИГОТУВАННЯ:

У мисці змішайте ТВОРОГ, ЯЙЦЕ, МОЛОКО, ВАНІЛЬНИЙ ЄКСТРАКТ, ВІВСЯНІ ПЛАСТІВЦІ, БОРОШНО, РОЗПУШУВАЧ, СІЛЬ та солодкий легкий ПІДСОЛОДЖУВАЧ (за бажанням).

Ретельно перемішайте, поки отримаєте однорідне ТІСТО.

Розігрійте антипригарну СКОВОРІДКУ на помірному вогні і приготуйте панкейки (по 2-3 хвилини з кожного боку).

Подаємо ТВОРОЖНІ ПАНКЕЙКІ, прикрасивши їх свіжими ЯГОДАМИ.

Смачного!

• Креветки - 120 г (у сирому вигляді)
• Рис - 30 г
• Сметана 15%- 1 ст. л
• Цибуля ріпчаста - 50 г
• Морква - 50 г
• Часник - 1-2 зубчики
• Сіль - за смаком
• Кабачок або болгарський перець - 50 г
• Помідор - 80 г
• Олія - капля
• Лавровий лист - 1шт

ПРИГОТУВАННЯ:

КРЕВЕТКИ відварити за потреби.

РИС відварити.

ЦИБУЛЮ дрібно нарізати. ЧАСНИК розчавити в часничниці.

МОРКВУ нарізати на бажані шматочки.

Розігріти сковороду й додати ОЛІЮ, викласти м'ясо. Додати МОРКВУ ТА ЦИБУЛЮ. Обсмажувати м'ясо з усіх боків, до золотистої скоринки 5-7 хвилин.

Вилити у сковороду приблизно 1 склянку холодної кип'яченої ВОДИ, перемішати.

Додаємо КАБАЧОК та ПОМІДОР.

Тушкувати на повільному вогні до готовності 20-25 хвилин.

Додаємо СМЕТАНУ.

Покласти КРЕВЕТКИ, ЛАВРОВИЙ ЛИСТ, СМЕТАНУ, налити ще трохи води, щоб соус повністю покривав креветки. Тушкувати 10 хвилин, на маленькому вогні.

Потім додати ЧАСНИК, перемішати й залишити настоятися 5-10 хвилин.

Смачного!

• Кукурудзяна каша – 30 г
• Філе індичкі або курки – 100 г ( у сирому вигляді)
• Помідор – 1 шт (100 г)
• Зелень (краще петрушка або кінза або салат)
• Оливки або маслини -20 г
• Перець болгарський – половинка ( 60 г)
• Цибуля -1 шт (50 г)
• Морква- 1 шт ( 50 г)

ПРИГОТУВАННЯ:

КАШУ зварити згідно їнструкції на упаковці.

Розігріваємо ДУХОВКУ до 180 градусів.

ФІЛЕ приправляємо, змащуємо 1 ч.л оливкової ОЛІЇ, накриваємо фольгою та ставимо запікати.

МОРКВУ та болгарський ПЕРЕЦЬ нарізаємо соломкою, а ЦИБУЛЮ нарізаємо на дрібні кубики.

На пательню додаємо 1 ч.л. ОЛІЇ. Кладемо наші нарізані ОВОЧІ і тушкуємо. Якщо вони починають підгорати, можна додати гарячої кип'яченої води.

Додаємо КАШУ і прогріваємо ще 2 хвилини разом. Також додаємо кільцями нарізані МАСЛИНИ.

Приправляємо ЗЕЛЕННЮ.

Формуємо тарілочку та додаємо кільцями нарізані ПОМІДОРИ або ОГІРКИ.

Смачного!

• 100 г курячого філе, вареного та нарізаного
• 50 г помідорів, нарізаних
• Яйце - 1 шт
• 50 г огірка, нарізаного
• 30 г листя салату
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 чайна ложка лимонного соку
• Сіль та перець за смаком
• Часник - 1 зубчик

ПРИГОТУВАННЯ:

Змішайте КУРЯЧЕ ФІЛЕ, ПОМІДОРИ, ОГІРОК та ЛИСТЯ САЛАТУ в мисці.

Збризніть ОЛИВКОВУ ОЛІЮ та ЛИМОННИЙ СІК поверх салату.

ЯЙЦЕ відварити.

Розчавіть ЧАСНИК за бажанням.

Посоліть та поперчіть за смаком.

Помішайте ніжними рухами.

Насолоджуємося!

• Гречана каша - 40 гр сирої
• Варене яйце - 1 шт
• Слабосоленна сьомга або лосось або форель - 40 г
• Помідор або Огірок або Перець - 75 -80 г
• Зелень - за бажанням

ПРИГОТУВАННЯ:

 Відваріть ГРЕЧКУ та ЯЙЦЕ.

РИБКУ наріжте на бажанні шматочки.

ОВОЧІ поріжте та додайте до сніданку.

Заварюємо чай або каву БЕЗ ЦУКРУ та МОЛОКА!

СМАЧНОГО!

• Гречана каша - 40 гр (сирої)
• Яйце - 1 шт
• Слабосоленна сьомга, лосось або форель - 40 г
• Огірок - 75 -80 г
• Сік лимона
• Зелень за бажанням

ПРИГОТУВАННЯ:

Відваріть ГРЕЧКУ та ЯЙЦЕ.

ОГІРОК та РИБКУ нарізаємо на маленькі кубики. Додаємо СПЕЦІЇ та СІК ЛИМОНА.

Додаємо ЗЕЛЕНЬ за бажанням.

Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!

Добрий ранок і смачного!

• Гречана каша - 40 гр (сирої)
• Яйце - 1 шт
• Слабосоленна сьомга, лосось або форель - 40 г
• Огірок - 75 -80 г
• Сік лимона - 1 ст. л
• Зелень за бажанням

ПРИГОТУВАННЯ:

Відваріть ГРЕЧКУ.

Готуємо ЯЙЦЕ. Поставте на вогонь каструлю з водою і доведіть до кипіння, потім трохи зменшіть вогонь. Відріжте великий шматок харчової плівки і змастіть з одного боку рослинною олією (це потрібно, щоб яйце не прилипло до плівки). Акуратно розбийте яйце на змащений бік плівки. Зберіть плівку в мішечок і зав'яжіть ниткою або вузлом. Опустіть мішечок з яйцем у киплячу воду і варіть протягом 3 хвилин.

ОГІРОК та РИБКУ нарізаємо на маленькі кубики. Додаємо СПЕЦІЇ та СІК ЛИМОНА.

Додаємо ЗЕЛЕНЬ за бажанням.

Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!

Добрий ранок і смачного!